Ghirba - Biosteria della Gabella

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“Baci da via Roma – Cartoline” – di Giuseppe Boiardi e Silvia La Ferrara

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Una mostra take-away da tenere in tasca, nella borsa o da portare ai parenti. Il ricordo di una giornata felice, di un frammento di mondo, di una conversazione. 18 scatti in una fisarmonica di cartoline che suonano la musica di via Roma. Trovate le cartoline “Baci da via Roma” a: Ghirba Biosteria, Macelleria Oleari, Supermercato […]

PAN DE RE – La ricetta di Forno Gianni

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Ingredienti farina tipo1 olio extra vergine di oliva sale iodato in quantità ridotta non superiore all1,5% lievito madre o di birra farina di cerali maltati Preparazione La lavorazione del prodotto avviene con una lievitazione lenta e naturale, la sua forma elaborata è la tipica pagnotta. Nel 1300 a Reggio, in piena età comunale, quella dei […]