CINQUANTA FOTOGRAFI IN VIA ROMA PER FOTOGRAFIA EUROPEA – DAL BARBIERE MARIO CALO’ La vegetazione sopravvive al cemento a Reggio Emilia, crescendo ovunque in modo originale. Dal barbiere Mario Calò in via Roma sono esposte le foto vincitrici del Challenge Instagram #naturaleresistenza, in collaborazione con il team Instagramers Reggio Emilia. Ammiriamo la forza dell’erba che spinge […]
CINQUANTA FOTOGRAFI IN VIA ROMA PER FOTOGRAFIA EUROPEA Architettura, pittura e poesia convivono nell’espressione di cinque immagini di Roberta Grassi che ritraggono il ponte di Brooklyn a Manhattan, simbolo per eccellenza di libertà espressiva e di uno stile di vita sempre giovane. Quale storia racconta la tua mostra? La mostra racconta di una viaggio […]
(per 6-8 persone) Preparazione del riso 1 kg riso da sushi o ribe, acqua pari al volume del riso (misurate il volume del riso con una ciotola). Sciacquate il riso più volte in acqua corrente fredda, “lavandolo” bene con le mani in una ciotola e scolando l’acqua almeno 3 volte. Idealmente il riso andrebbe fatto […]
Ingredienti 1 kg di maiale tagli misti (salsiccia, spiedini, puntine, braciole, coppa), 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, Sale, Pepe nero macinato al momento. Preparazione Essendo particolarmente saporita, la carne di maiale solitamente non necessita di marinatura prima della cottura. Prepararla però una mezz’ora prima, […]
Ingredienti per 4 pizze del diametro di 30 cm 1 litro circa di acqua, 50 gr di sale, 3 gr di lievito di birra fresco (per il lievito secco è sufficiente 1 gr, anche se nella ricetta originale non andrebbe utilizzato), 1,7/1,8 kg di farina tipo 00, Passata densa 700 ml circa, Mozzarella di bufala […]
Tutto il programma delle mostre FE15_programma
Ingredienti (per 6 persone) g 500 di cous cous precotto, g 750 di abbacchio o castrato-manzo-pollo (se volete un cous cous vegetariano potete evitarlo), g 300 di zucca (privata della buccia, dei filamenti e dei semi), g 600 di passata di pomodoro, g 800 patate, g 400 zucchine, g 400 bietola, g 300 carote, g […]
Percorrere Via Roma è come avventurarsi in un viaggio gastronomico con sapori che provengono da terre diverse. Nei “Piatti del Buon ricordo” farete il giro del mondo attraverso le ricette dei cuochi della strada. Legati al piatto, inteso come cibo, ci sono però anche altri rimandi da esplorare gli ingredienti, la preparazione, i ricordi che […]
Sabato 16 febbraio alla Ghirba si parlerà di story
La maggior parte delle mostre sarà aperta